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Così quest’anno abbiamo (pluralis maiestatis, manco fossi LIlibet…) abbandonato l’idea dell’orto in terra piena e in pieno sole, che l’anno scorso tanta fatica e pochi risultati aveva portato, optando per più modesti orticcioli in casse all’uopo allestite in zone un … Continua a leggere
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Questa volta mi sono ricordato appena in tempo e ho evitato di ripetere la figuraccia fatta su Fb quando ho postato l’immagine di un piatto vuoto raccontando com’era buono quello che c’era dentro prima. Questa volta, prima di divorare l’ultimo … Continua a leggere
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Stamattina ho finito di preparare il mio primo orto. Piccolo, storto, in ritardo, ma mio. In tutti questi anni c’è sempre stato qualcun altro che lo faceva (e io poi gli stavo dietro). Questa primavera avevamo soprasseduto a farlo, quello … Continua a leggere
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Ho già raccontato (in occasione della mia decisione di fare un corso di tedesco on line, decisione poi naufragata nel nulla, come spesso capita alle mie decisioni) di come mio padre, zio Adriano e nonna Maria parlassero in tedesco tra … Continua a leggere
Stamattina è nuvoloso e ogni tanto (ogni poco) piove. Che ficata. Dopo tutti questi giorni che alle 8 il sole già scaldava oltre misura, si respira. Oggi non cammino, riposo. Ho lavorato un po’ nell’orto – fermandomi prima che … Continua a leggere
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A questa stagione bislacca le piante dell’orto, messe a dimora troppo tardi (o forse troppo presto, visto quanto pioveva) stanno reagendo in ordine sparso. I pomodori crescono, sono pieni di fiori (e anche di qualche pomodorino verde verde), le melanzane … Continua a leggere
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Stasera tocca a me annaffiare. È un’oretta circa di puro relax. Il sole è sceso dietro il pendio alle nostre spalle. Solo le cime di alcuni alberi sono ancora illuminate. Il pesco che fino a un minuto fa aveva i … Continua a leggere
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Amo scendere in campo, nel senso letterale della parola, con il mio cesto rosso e un coltello. A dire la verità nulla eguaglia la bellezza dell’estate, con i pomodori appena staccati dalla pianta e il profumo delle loro foglie. Ma anche … Continua a leggere
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Nell’orto crescono zucchine su zucchine. Una goduria raccoglierle. Poi però bisogna anche prepararle. Così mi sono “inventato” questo cianfruglione con le zucchine dell’orto e altre verdure prese dal fruttarolo. Una fila di patate, una di pomodori e cipolle mischiati assieme, … Continua a leggere
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Ieri sera abbiamo mangiato un piatto che si può mangiare una volta l’anno. Quando le piante di zucchine cominciano a produrre, mi hanno detto i vecchi della valle, bisogna togliere le prime zucchine quando sono ancora piccole, per far sì … Continua a leggere
enricogalantini 