Travolti da un’onda anomala (di zucchine)

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A questa stagione bislacca le piante dell’orto, messe a dimora troppo tardi (o forse troppo presto, visto quanto pioveva) stanno reagendo in ordine sparso. I pomodori crescono, sono pieni di fiori (e anche di qualche pomodorino verde verde), le melanzane … Continua a leggere

Fish & chips nella terra del fois gras

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Ad Aubeterre-sur-Dronne di questi tempi ci sono molti turisti inglesi. In piazza è la lingua ufficiale. E non sono di quegli inglesi silenziosi e un po’ sulla loro. No, bevono e ridono, anzi sghignazzano, tranquilli e sereni come se il … Continua a leggere

Fiore di sale

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Come diceva Oscar Wilde (ma chissà se tutte le frasi che gli si attribuiscono le ha veramente dette lui) l’unico modo per liberarsi di una tentazione è cedervi. Anche perché ci sono tentazioni che, se cedi loro, poi stai davvero … Continua a leggere

Nel cesto rosso

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Amo scendere in campo, nel senso letterale della parola, con il mio cesto rosso e un coltello. A dire la verità nulla eguaglia la bellezza dell’estate, con i pomodori appena staccati dalla pianta e il profumo delle loro foglie. Ma anche … Continua a leggere

Una vecchia ricetta di famiglia (con variazioni)

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A volte mi sveglio pensando «Devo scrivere un post su questo posto, o su questo vino, o su questa cosa che ho mangiato». Poi, magari dopo che ho iniziato, mi viene il dubbio: «Ma non sarà che l’ho già scritto … Continua a leggere