Il Ponte della Ranocchia: la ruota del faraone e altri ricordi

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Questo che state per leggere è un post di ricordi (tanto per cambiare, potrebbe dire qualcuno…). Ma è anche un post sul meccanismo del ricordo, almeno in un 67enne che un tempo aveva una memoria notevole e oggi arranca un … Continua a leggere

Toh, il Pinot grigio…

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Leggendo Il caso Kodra, ho fatto un terzo “volo” nel passato (per gli altri due “voli”, clicca qui). La terza madeleine l’ho assaggiata quando Renato Olivieri fa bere al commissario Ambrosio, in una trattoria di periferia di Milano, del Pinot Grigio … Continua a leggere

Una vecchia ricetta di famiglia (con variazioni)

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A volte mi sveglio pensando «Devo scrivere un post su questo posto, o su questo vino, o su questa cosa che ho mangiato». Poi, magari dopo che ho iniziato, mi viene il dubbio: «Ma non sarà che l’ho già scritto … Continua a leggere

Riso nero e traminer sabino

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Ieri sera mi sono cimentato in un piatto di riso che, a detta di Daniela (ma anche del sottoscritto), è venuto proprio bene. Ecco gli ingredienti: riso nero Nerone di Alce nero, verza, pomodori secchi, prosciutto cotto. Svolgimento. Mentre il … Continua a leggere