Eran trecento

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Pochi minuti fa ho finito di legare la vigna. Trecento piante su dodici filari. Tante varietà di uva (nell’ordine: aleatico, moscato di Terracina, trebbiano, malvasie – ce ne sono almeno due tipi – montepulciano, cesanese, e  una decina di ceppi … Continua a leggere

Venere e coste

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Un’altra piccola ricetta. Più che altro un’idea per un possibile piatto unico (o quasi) vegetariano. Recentemente mi sono imbattuto in quei risi alternativi che si trovano in negozi come Natura Sì, quello che si trova sulla tangenziale poco prima dell’uscita … Continua a leggere

Da Lariano con le noci

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Ieri Franco ha portato un pane meraviglioso, che già conoscevo perché lo mangio spesso a via Dandolo da loro. Un pane che comprano in una salsamenteria di quartiere (non in una “boutique del cibo”) a Monteverde vecchio (il proprietario è … Continua a leggere

Pranzo in famiglia

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Oggi che Daniela è in giro per l’Italia, pranzo tra soli uomini. Il trio che compatto fece anni fa il giro dei tre rifugi sopra Moso. Pranzo in famiglia, insomma, con fratello e cognato. Per loro (e per me, ovviamente) … Continua a leggere