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“Al contrario di molte persone che conosco, anche miei cari amici, non ho mai bevuto per consolarmi di qualche guaio, o per obliterare qualche tristezza. Ho sempre rispettato troppo e il vino e il dolore per non evitare di mescolarli. … Continua a leggere
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Oggi, leggendo Naso di cane, potente e disperato romanzo di Attilio Veraldi, una specie di Gomorra prima di Gomorra (trent’anni prima di Gomorra) ho scoperto l’etimo del verbo infinocchiare, di cui tutti sappiamo il significato ma pochi (e di certo … Continua a leggere
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Oggi St. Emilion. La piccola città a est di Bordeaux da cui proviene tanto buon (e caro) vino. Mano mano che ti avvicini al paese, le vigne sono sempre più numerose. Tenute assai basse (mezzo metro o poco più) sono … Continua a leggere
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Se il buongiorno si vede dal mattino, sarà un viaggio bagnato. Dopo aver attraversato tutta la Liguria (venendo da Piacenza) sotto una pioggia battente, i primi sessanta chilometri in Francia sono stati anche peggio. Non faccio il campanilista – chi … Continua a leggere
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Oggi mentre scendevo le scale di un palazzo di via Cola di Rienzo, dopo aver fatto l’ultima (per adesso) seduta di agopuntura, mi è tornata in mente una vicenda di quaranta e rotti (per l’esattezza sei) anni fa. Vivevo a … Continua a leggere
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Montopoli-Seillans in otto ore e spiccioli. Settecentoventi chilometri andati via lisci lisci con qualche veloce pitstop in autogrill per bere caffè e liberarsi del superfluo. Pranzo on the run con pomodoretti dell’orto e pane alle olive portato da Franco sabato. … Continua a leggere
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Sono ormai due o tre anni che non faccio più il vino. La vigna la seguono Bruno e Franco e ne ricavano un vino che vince anno dopo anno il premio come migliore vino di Montopoli. Nell’accordo che ho preso … Continua a leggere
Ho deciso di chiudere la pagina di questo blog dedicata ai vini. Non la seguivo, non ci scrivevo quasi mai, e una pagina non seguita e poco scritta è brutta, è segno di sciatteria. Continuerò a scrivere di vino sulle … Continua a leggere
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Scorrendo la Strenna dei Romanisti del 1981 mi sono imbattuto in un simpatico articolo di Secondino Freda (gastronomo e cultore di studi sulle usanze alimentari) sui recipienti e le misure romane del vino. Come tutti conosco la fojetta (in italiano: foglietta), … Continua a leggere
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Avere problemi ai denti (ponte smontato, molare bucato per far sfogare l’ascesso sottostante, gengive infiammate e chi più ne ha più ne metta) mi impedisce di mangiare cibi solidi. Non mi impedisce però di bere. Così oggi ho dato seguito alla decisione … Continua a leggere
enricogalantini 