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Oggi passeggiatona. Alla faccia del corruttore automatico che mi trasforma ogni volta la “passeggiatona” in “passeggiatina” (ma chi la dura la vince) ho mantenuto l’impegno e sono andato a trovare Zi’ Bruno nella suo terreno un po’ sotto il cimitero … Continua a leggere
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Adesso la mattina quando esco di casa, se c’è un po’ di brezza, sembra di stare nella valle di Nemes, dove decine di mucche di varie razze pascolano al sole dell’estate, tranquille e ignare del proprio destino. Solo che nella … Continua a leggere
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Se su Google mettete le parole “castello” + “Stimigliano“, le prime ricorrenze sono annunci di vendita (qui e qui) di due porzioni importanti dello stesso castello, costruito nel XIV secolo e ampliato nel XVI secolo dal marchese Enrico Orsini, che è … Continua a leggere
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Gli occhi sono quasi sempre il primo tramite (assieme al naso) del nostro rapporto con il cibo, e questo spiega l’importanza (anche troppa, se posso dire, pur ammirando l’originalità di certe presentazioni) che si dà nell’alta cucina all’impiattamento . A me che sono … Continua a leggere
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Il rosmarino in questi giorni è in fiore. A casa nostra è un’esplosione di infiorescenze viola su cui volteggiano api in abbondanza. Nella sera che cala sono un bel soggetto da fotografare. E quindi lo faccio.
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Oggi voglio parlare di cibo, visto che, seguendo un corso di “consapevolezza alimentare“, sto cercando di prestare più attenzione (ancora di più???, potrebbe dire qualche malalingua) a quello che mangio, a come lo mangio, al perché lo mangio. Magari alla … Continua a leggere
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Quando sabato sera Massimo ha detto che l’indomani aveva intenzione di andare al Revotano (si pronuncia con l’accento sdrucciolo sulla prima o), non ci ho pensato neanche un momento e ho detto subito Vengo anch’io. Così la mattina dopo a un quarto alle 9 ero sotto casa … Continua a leggere
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Ieri sera, tornando a casa verso le sette e mezza, nella discesa da Montopoli verso i Granari m’è apparsa la luna. Non ho usato questo verbo a caso: è stata infatti una vera e propria epifania: una luna a metà … Continua a leggere
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Come l’acqua del fiume di Eraclito, mai due raccolte di erbe di campo saranno eguali tra loro (“precise intifiche” direbbe Montalbano). L’ho scritto e lo sottoscrivo ancora. Ieri ero sceso in campo con l’idea di fare due raccolte separate: erbe … Continua a leggere
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«L’autore di questo libro giura al lettore che non dovrà morire dopo averlo letto, come accadde al suo predecessore, che utilizzò il Dizionario dei Chazari edito nel 1691, quando il primo scrittore di questo libro era ancora in vita. A proposito … Continua a leggere
