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Epperfortuna che al bello non ci si abitua, che non lo si dà per scontato, che non se ne prova quasi noia (come a me succede peraltro in certi mega-musei, dove arrivi quasi a dire: “Cheppalle, un altro Botticelli…”). Per … Continua a leggere
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Questo piatto ha un nome. E il nome è Roma 3 – Chelsea 0. L’ho cucinato la sera dopo la bella partita dell’Olimpico. Per questo le note dominanti sono il giallo e il rosso. Il giallo delle barchette di peperone, … Continua a leggere
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Immaginate la faccia di François Arban quando il 14 aprile 1846 scende con la mongolfiera nella piana di Rieti, dopo un volo di oltre un’ora dalla partenza di Villa Borghese a Roma, e uno dei villici festanti che lo circonda … Continua a leggere
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L’altra sera abbiamo visto Blade Runner 2049. Non entrerò nel giochino social e un po’ stupido se sia più o meno bello del primo BR. Sono passati 35 anni e hanno lasciato il segno nei media, ma soprattutto nei nostri … Continua a leggere
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In un piccolo saggio della Strenna dei Romanisti del 1970 che ho citato nel post precedente, in cui si riportavano le voci discordanti nella Roma di cent’anni prima, c’è un curioso documento pubblicato così, senza commenti, che mi ha subito incuriosito. È … Continua a leggere
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Stamattina su Facebook quelli di Roma ieri e oggi, gran bella pagina con interessantissime foto della capitale, dalla metà dell’800 a oggi, hanno pubblicato una splendida immagine zummabile della Colonna Antonina nel 1855, piena di particolari, con la porticina d’ingresso alla scala interna … Continua a leggere
Prendi una fetta di cacio giovane (quello nel piatto qui sopra è stato fatto dieci giorni fa e fino a mezz’ora prima riposava nella stanza d’invecchiamento di Nonno Amarando), ci versi sopra un filo d’olio nuovo, cinque olive che Verdone … Continua a leggere
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Ieri sera le prime bruschette, prima una semplice poi una con il cavolo nero ripassato. Erano passati dieci minuti da quando avevo ritirato al frantoio l’olio nuovo appena molito – mentre arrivavo ho visto le ultime stille del nostro “oro … Continua a leggere
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Ci sono mattine che ti svegli presto, ti alzi, apri la persiana e … c’è la solita alba. Cielo limpido e pulito, il celeste che pian piano si carica di colore e vai: un nuovo giorno; il solito tran tran. … Continua a leggere
Che cosa dice una foto? Che cos’è che “fa” una foto? La luce? Le ombre? Quello che c’è? Quello che non c’è? Quello che non è entrato nel campo visivo ma era lì, a due passi e se solo l’obiettivo … Continua a leggere
enricogalantini 