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La Maison forte de Volhac, oltre a essere la foto del mese di giugno del calendario dedicato quest’anno alla mia Francia, è per me un luogo del cuore. Ne ho scritto già più volte (qui, qui, qui, qui e qui) su … Continua a leggere
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Costruire un calendario come quello cui sto lavorando è come fare un viaggio. Nel tempo e nello spazio. Nei ricordi e nelle sensazioni. La mia Francia è fatta anche di questo, anche se spesso questo “questo” non è rappresentabile, o … Continua a leggere
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Mi è molto piaciuto, quest’anno, dormire in un piccolo castello sulle rive della Loira. Quando cercavo su internet dove alloggiare a Le-Puy-en-Velay o nei dintorni, e mi sono imbattuto nella Château (o Maison forte) de Volhac, è stato amore a … Continua a leggere
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Oggi ho bevuto con grande soddisfazione un vino che avevo in cantina da tanti anni. Una bottiglia (l’unica che avevo, visto il costo…) di Pur Sang del 2003, un Blanc de Pouilly, vino della Loira, sauvignon in purezza, da agricoltura … Continua a leggere
enricogalantini 