Un’ora e la cena è pronta

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Ieri me sembrava che stavo a Masterchef. Avevo deciso di fare le mie famose melanzane al forno, quelle con oliva, cappero, alici, pecorino, pommidoro e origano (quelle che più che altro ci vuole tanta pazienza…). Ma poi ho pensato: e … Continua a leggere

Nova Domus, perfezione o quasi

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Il proprietario di un’enoteca non troppo lontana da casa sostiene che quella di Terlano è la miglior cantina dell’Alto Adige. Confesso che non la conosco bene: chissà perché, ho sempre privilegiato altre cantine. Ma l’altro giorno, mettendo un po’ in ordine … Continua a leggere