Nell’epoca della modificabilità tecnica

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Dopo essere stato in gioventù un accanito fan  (e nel mio piccolo imitatore) di Francesco De Gregori, negli ultimi anni (una trentina d’anni, più o meno) ho seguito solo di sguincio la produzione del Principe. L’altro giorno ho visto questa … Continua a leggere →

Quando sono diventato vecchio

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Avvertenza. Non leggere questo post alle ore dei pasti: l’argomento è di quelli che le sane consuetudini borghesi sconsigliano di accoppiare a cibi da ingerire. Premessa 1. È da tempo che penso a quello che sto per scrivere. Ma fino … Continua a leggere →

Sapori laterali

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Si fa presto a dire bieta al pomodoro. A parte la provenienza (rigidamente autoctona, a meno di metri 30: dalla cucina all’orto, di metri, ce ne saranno si e no una ventina…) quello che vedete fotografato nella semplicità della padella … Continua a leggere →

Chi ha sfondato quel ponte?

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Finisco la trilogia delle Mappe (a me Lucas e Spielberg mi fanno un baffo in quanto a trilogie…) con il racconto della mia spedizione alla ricerca del Ponte Sfondato. Questa estate, infatti, ho finalmente affrontato due dei miei “ritardi” sabini. … Continua a leggere →

Dentro il libro con le mappe

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“Erano arrivati a una rotonda, con un po’ di posti per parcheggiare lì vicino. Rebus fermò l’auto. L’acqua sembrava un po’ agitata, la spiaggia coperta di ciottoli, alghe e conchiglie. C’erano gabbiani in alto, che volteggiavano meglio che potevano. C’erano … Continua a leggere →

Così c’è più sapore

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È maturato il primo pomodoro giallo. Nell’orto spiccava tra gli altri. Per un po’, dimenticandomi di averne comprata qualche piantina di questa varietà, mi chiedevo perché non maturasse mai. Poi mi si è accesa la lampadina. L’ho tastato: era bello … Continua a leggere →