Il riflesso di un vecchio teppista

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L’altro giorno siamo andati a vedere la mostra di Gianni Berengo Gardin al Palazzo delle Esposizioni (dura fino alla fine del mese: se potete, andateci). Dopo le suggestioni di quella con Erwitt all’Auditorium, questa, tutta dedicata al maestro della fotografia italiana … Continua a leggere

La memoria viva

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«Era vero? Si inventava un’esistenza immaginaria? Non ho mai voluto saperlo. Preferisco che la memoria sia abitata da fantasmi, ombre, immaginazione; diffido di chi vuole che il ricordo sia sempre verificato. La memoria è tale quando è avvolta nella nebbia e … Continua a leggere

Un verdicchio da leggenda

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Nel 1999, con l’annata 1997, questo vino vinse il titolo, impegnativo, di miglior vino bianco del mondo. Il titolo, per quello che valgono queste classifiche, era il White Wine Trophy  al Concorso di Bruxelles. (Mi ricordo di averla bevuta, quell’annata. Era fantastica, ma anche … Continua a leggere

Ricetta chiama ricetta

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Questa ricetta mi è venuta in mente l’altro giorno.  Avevo letto un’altra ricetta (che non ricordo più) che era basata sul classico sugo aglio, olio e peperoncino, con un’alice fatta sciogliere dentro. E ho pensato che su quella base non sarebbe … Continua a leggere

Ma la tasca…?

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Visto in una vetrina a Moso. Fotografato con un po’ d’incredulità. Anche per sconfiggere l’incredulità di colui (o colei) al (alla) quale ne avessi parlato senza avere prove documentarie. Ebbene sì, è un “coltellino” svizzero, di quelli che si usano in montagna … Continua a leggere

La battaglia della Montagnola secondo Luigi Chierici. Parte terza

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Ed eccoci al giorno della battaglia, l’8 agosto. Il racconto è come sempre tratto dal manoscritto di Luigi Chierici conservato alla Biblioteca dell’Archiginnasio di Bologna, e donato da mio nonno Enrico Galantini, con tutte le altre carte che costituiscono il … Continua a leggere