Di Guascogna e di monsoni

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La ragazza che mi porge il biglietto ha i capelli raccolti in uno chignon e gli occhiali dalla montatura squadrata. Mi sorride quando mi chiede da dove io venga e quando le rispondo “da Roma” fa una piccola smorfia, quasi … Continua a leggere

Una Gloria che si conferma

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Fino a che i sapori sono ancora vivi nella memoria racconto la cena di stasera a La Gloire de mon père, qui a Seillans. L’entrée si chiamava Tatin de patates douces avec chèvre et chorizo. Qui sotto la vedete, chiusa … Continua a leggere

Come un gatto sulle scale

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Montopoli-Seillans in otto ore e spiccioli. Settecentoventi chilometri andati via lisci lisci con qualche veloce pitstop in autogrill per bere caffè e liberarsi del superfluo. Pranzo on the run con pomodoretti dell’orto e pane alle olive portato da Franco sabato. … Continua a leggere