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Sto ascoltando Paul Badura-Skoda che suona Mozart. Un disco preso da un cofanetto con tutte le sonate che è un vero tesoro. E mi ricordo di quella volta – doveva essere verso la fine degli anni Settanta, nel 1977 o … Continua a leggere
Ripubblico dopo sette anni con qualche piccola annotazione (il tempo passa anche in Sabina). Antonio è tornato (in realtà il suo esilio romano è durato assai poco) ed è sempre più l’anima (surreale) della Badiola. Il pizzettaro è andato in pensione ma ha trasmesso il suo know how assai bene, tanto che, se possibile, la pizza è oggi ancora più buona. Di questi tempi la mia pizza preferita è una variante di quella del Capitano che cito nel post: oggi mi piace chiederla con funghi, tonno e carciofini; una delizia per anime perverse.
Nota a margine: al posto del re Burlone, su a Castel San Pietro, da qualche tempo c’è un altro ristorante, Le Api regine, dove andiamo a mangiare spesso con molto piacere.
La pizza come piace a me
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Adesso il tempo ha volto al bruttino, ma stamattina era davvero bello. Così, senza fretta, e passando prima a salutare gli amici impegnati al Museo diocesano di Poggio Mirteto, mi sono diretto verso il Tancia per andare a vedere la … Continua a leggere
Gli autori che ami di più devi tenerli sempre vicino a te. Così, visto che il mio comodino è sempre un casino, nonostante ogni tanto provi a tenerlo in ordine (ma dura poco…), accanto all’altro capo del letto, sotto l’acquarello … Continua a leggere
enricogalantini 