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Parte prima Qualche anno fa, quando facevo passeggiate più serie (alla fine i cani boccheggiavano e anch’io rischiavo di inciampare nella lingua), sono andato più volte sulla collina di fronte e, scollinando, prendevo la strada che porta a Ponte Sfondato … Continua a leggere
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La prima volta che ho sentito parlare di gamberi di fiume, è stato a Capestrano, in un ristorante alle sorgenti del Tirino.Un posto incredibile – bruttissimo il ristorante, costruito con la bruttezza dell’ignoranza, terrazze di cemento in un posto tra … Continua a leggere
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A Farfa hanno rinnovato e ingrandito l’erboristeria e adesso vi si trova di tutto. Tutto ovviamente prodotto da monasteri, benedettini ma anche no, in giro per l’Europa. Ci sono marmellate, mieli, cioccolate, dolci, prodotti fitocosmetici, oggettistica religiosa. E poi birre, … Continua a leggere
enricogalantini 