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A Farfa hanno rinnovato e ingrandito l’erboristeria e adesso vi si trova di tutto. Tutto ovviamente prodotto da monasteri, benedettini ma anche no, in giro per l’Europa. Ci sono marmellate, mieli, cioccolate, dolci, prodotti fitocosmetici, oggettistica religiosa. E poi birre, … Continua a leggere
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Hallelujah! Oggi avevamo ospiti a colazione e Daniela mi ha chiesto di far assaggiare il nostro vino. Ovviamente a gennaio è ancora assai giovane, giovanissimo, troppo giovane, direi. Ma se il rosso come sempre promette bene: ha un gran colore … Continua a leggere
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Due parole due su un grande vino regalatoci da Antonio e Roberta e che stasera ci ha impressionato grandemente. Si chiama Amativo, la bottiglia che abbiamo aperto è del 2003, ed è un vino prodotto da Cantele, un’azienda salentina. Un … Continua a leggere
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Sorpresa. Il mio vino bianco, che com’è noto a chi mi conosce non amo affatto, con gli anni migliora e diventa quasi buono. Anzi, bando alla modestia, diventa buono. Perde quel retrogusto che non so definire e che, quand’è giovane, … Continua a leggere
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Ieri sera, prima di finire per terra in una gara con lo scooterone a chi andava più lontano – e la gara l’ho vinta io che sono più leggero, ma non di molto – stavo pensando che avrei voluto scrivere … Continua a leggere
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Avevo detto che avrei scritto un post scriptum sul rapporto tra la mezza bottiglia di Valpolicella Ripasso rimasta dall’altro ieri e i formaggi stagionati, quando li avessi abbinati. Oggi l’ho fatto e il connubio con un pecorino di fossa di … Continua a leggere
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Amo bere. Vino. Buono. Anche se adesso bevo soprattutto il mio vino, che sicuramente è “singero”, come dicono da queste parti; un vino, soprattutto il rosso, al quale mi sono affezionato (come credo succeda con i figli); ma che certo … Continua a leggere
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Se per caso vi trovate a passare per Nepi – ma dico la verità: vale la pena di andarci apposta – all’ora di pranzo o di cena, fermatevi a mangiare da Casa Tuscia. È un ristorante dove andiamo da anni, … Continua a leggere
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Oggi ho bevuto con grande soddisfazione un vino che avevo in cantina da tanti anni. Una bottiglia (l’unica che avevo, visto il costo…) di Pur Sang del 2003, un Blanc de Pouilly, vino della Loira, sauvignon in purezza, da agricoltura … Continua a leggere
enricogalantini 