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La mia prima opzione, quando avanza un po’ di arrosto, o anche un po’ di lesso, è quella delle polpette. Che non so fare ma so – molto bene e con sommo gaudio – mangiare. Ma se avanzano due-tre fettine, … Continua a leggere
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Lo sapevate che c’è un tipo di maionese che si fa con il burro fuso invece dell’olio e che su dei filetti di pesce San Pietro cotti alla perfezione e un po’ croccanti ci sta da Dio? Io non lo … Continua a leggere
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Strana cosa la memoria, i ricordi che vengono risvegliati da uno stimolo, da qualcosa che bussa improvvisa al cuore e al cervello allo stesso tempo. Per alcuni è un pasticcino al sapore di mandorla, per altri un profumo, la vista di … Continua a leggere
enricogalantini 