Quando sono diventato vecchio

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Avvertenza. Non leggere questo post alle ore dei pasti: l’argomento è di quelli che le sane consuetudini borghesi sconsigliano di accoppiare a cibi da ingerire. Premessa 1. È da tempo che penso a quello che sto per scrivere. Ma fino … Continua a leggere

Sapori laterali

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Si fa presto a dire bieta al pomodoro. A parte la provenienza (rigidamente autoctona, a meno di metri 30: dalla cucina all’orto, di metri, ce ne saranno si e no una ventina…) quello che vedete fotografato nella semplicità della padella … Continua a leggere

Chi ha sfondato quel ponte?

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Finisco la trilogia delle Mappe (a me Lucas e Spielberg mi fanno un baffo in quanto a trilogie…) con il racconto della mia spedizione alla ricerca del Ponte Sfondato. Questa estate, infatti, ho finalmente affrontato due dei miei “ritardi” sabini. … Continua a leggere