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“Fra l’anti cose, int’o cartiello ha miso Che na vota sbramaje nu dumatore. Nun ’o credite affatto, nonsignore. Addò? – Chi? Quanno mai! – A chi aggio acciso? Ve ’mbroglia, ’o dice apposta pe ’ngannare Pe vennere bigliette e fa … Continua a leggere
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D’estate meno s’accendono i fornelli meglio è. Quello fotografato qui sopra è il piatto di uno degli ultimi sabati con mio fratello. Un piatto rigidamente freddo che mette assieme tre regioni d’Italia: il Trentino-Alto Adige con la carne salada, fantastica … Continua a leggere
enricogalantini 