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Poteva finire ‘mbuttunata nel tegame, con aglio, olive, uvetta e magari pinoli, in una rivistazione della mitica ricetta napoletana. Oppure, alla moda di Sperlonga, ripassata aglio olio e peperoncino e mischiata a fagioli (cannellini o borlotti a scelta) appena lessati … Continua a leggere →