Bieta dell’orto al pomodoro (con patate), riso con sugo di stracotto “al salto”, e un uovo affrittellato sopra. Con pane fatto in casa ai sette cereali e semi vari. Mischia tutto e godi. Sapori forti che s’incontrano è si (ci) piacciono. Il tutto annaffiato con il mitico Cecapecore di Favaroni, un vino anche lui di sapori (e gradi) forti. Poi non ti stupire se dormi bene e tanto.