A ben vedere , ci sono poche piante meno “naturali” di un olivo potato a “cilindro”. Potatura che consente una raccolta abbastanza comoda, sia dall’esterno del cilindro delle fronde, sia dall’interno, per non lasciare neanche un’oliva sulla pianta. Vicino a casa nostra c’è un grande oliveto, almeno due ettari, che non viene lavorato da almeno 10-15 anni. Sembra una giungla e gli olivi non sembrano olivi.